La restrizione di sodio, e quindi di sale, è la prima misura per ridurre una pressione arteriosa troppo elevata. Inoltre si devono perdere i chili di troppo. Ecco perché eliminare le bevande alcoliche può essere di aiuto, visto che l’alcol porta con sé molte calorie. L’aumento della pressione, invece, avviene solo se si assumono dosi eccessive: oltre i 30 g di etanolo al giorno, che equivalgono a circa 250 ml di vino o 700 ml di birra. Quanto al caffè, a dosi elevate può innalzare la pressione, ma in modo transitorio, e può dare tachicardia nei soggetti sensibili. Per tutti gli altri, una o due tazzine al giorno sono ammesse. Meglio, in ogni caso, sentire il parere del proprio medico.
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